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享受白馬的美食

2023/02/16

說到長野,就會想到蕎麥麵!白馬村蕎麥麵推薦店3家

日本各地都可以吃到蕎麥麵。尤其是長野縣,有許多著名的蕎麥產地。其中,世界級的避暑勝地白馬村是只有懂行的人才知道的蕎麥名勝之一。周圍環繞著雄偉的北阿爾卑斯山,氣候涼爽,溪流清澈,是其美味的要素。因此,這次就為大家介紹白馬塞拉度假酒店週邊的人氣蕎麥麵店!

蕎麥面坂房禪

我們要介紹的第一家餐廳是Zen,這是一家蕎麥麵店,位於一棟100多年前建造的老民居中,經過改建,充滿現代日式氛圍。

一邊眺望白馬的壯麗景色,一邊品嚐芳香四溢的十張蕎麥麵(僅限午餐,數量有限)和口感滑嫩的二八蕎麥麵。
我們還提供精選的長野當地菜餚、長野的清酒和燒酒,所以我們建議您將其用作居酒屋!

在如此奢華的空間裡,您可以一邊品嚐當地清酒,一邊品嚐雞蛋捲和天婦羅等小吃,等待蕎麥面上桌,何不體驗別緻的江戶文化“蕎麥面前”呢?

[蕎麥麵酒坊禪]
地址:長野縣北安曇區白馬村北條3020-49 399-9301
電話號碼:0261-72-3637
營業時間:午餐 11:00-14:00(售完為止) 晚餐 17:30-20:00(最後點餐)
休息日:週三
惠普: https://zen.artbi.net/

蕎麥麵餐廳 Riki

如果您要在白馬吃蕎麥麵,您一定會想嚐嚐用當地種植的蕎麥粉製成的蕎麥麵! 「蕎麥麵力氣」使用100%白馬石磨出的蕎麥粉,因此具有很強的嚼勁和甜味,最重要的是,湯汁是用大量自製的鰹魚片製成的,賦予其美味的蕎麥麵風味。

在這裡您還可以品嚐到使用信州鮭魚等當地食材製成的白馬新特產「白馬煎餅」。店內可以眺望北阿爾卑斯山的景色也是一大魅力。壯麗的景色和溫柔的味道讓您消除旅行和日常生活的疲勞!

[蕎麥麵餐廳Riki]
地址:長野縣北安曇郡白馬村北條瑞穗3020-90(郵編:399-9301)
電話號碼:0261-85-4311
營業時間:11:00-15:00(售完為止)
休息日:週四、第二、第四、週五(農忙季節可能會臨時休息)
HP: https://www.sobadokororiki.com/

蕎麥工房林戈舍

「Ringosha」旅館距離八方巴士總站約 3 分鐘步行路程,以其蕎麥麵懷石料理而聞名,但在午餐時間,非住客也可以在那裡用餐。

最受歡迎的菜單是包含三種湯的「蕎麥麵三昧」套餐。鰹魚高湯蘸醬的優雅風味,與芥末不同的味噌融化時吃的辛辣的蘿蔔汁,以及令人想一飲而盡的核桃醬,都令人印象深刻。如果來白馬八方滑雪的話,一定要試試看!

[蕎麥工房林戈舍]
地址:長野縣北安郡白馬村北條5289 399-9301
電話號碼:0261-71-1566
營業時間:11:30-14:00(最後點餐時間為13:30,售完為止)
定期休息日:不定期休息(請確認官方網站及官方SNS)
惠普: http://sobakoboringoya.com/
*請注意,由於時間的推移,發佈時的資訊可能與最新資訊有所不同。

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